数字屠宰溯源

数字屠宰溯源以追溯码为信息传递工具，以追溯标签为表现形式，以查询系统为服务手段实现对肉制品的进厂、屠宰、分割、加工、仓储、流通及零售等各个环节的全程监控，并对肉制品追溯信息进行整理、分析、评估、预警，从而完善了国家食品安全监管体系，确保消费者吃上放心肉。通过物联网技术应用，整合屠宰环节中一对多的关系，使屠宰加工流程上的运营数据更加准确，保证产品在每个环节的安全保障，帮助畜牧企业的轻松管理和销售产品的安全保障。